新蒜子批發(fā)價每0.5公斤3.5元，陳蒜批發(fā)價每0.5公斤4.5元!這是昨日長沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場大蒜子的最新批發(fā)價格。
而就在幾天前，大蒜子每0.5公斤批發(fā)價高達6元，市面零售價則高達八九元，被人稱為“金蒜”。
新蒜上市讓大蒜批發(fā)價暴跌
“大蒜子不貴了，多進點貨吧�！弊蛉赵隈R王堆蔬菜批發(fā)市場，幾位蒜商正在吆喝著生意。
一位姓馬的批發(fā)商告訴記者，與前幾天相比，大蒜批發(fā)價已經(jīng)暴跌了四分之一：從5月中下旬的每0.5公斤6元，跌到了現(xiàn)在的每0.5公斤4.5元。而新蒜開始上市，大蒜子市場供應(yīng)量增加是價格大幅下跌的主要原因。其次，新蒜的上市，也意味著往年陳蒜不可能再長期存放，這也使得一些炒蒜者難以繼續(xù)“裝蒜”,他們開始拋售陳蒜。
采訪當中，記者看到不時有運送大蒜子的車輛進入市場。在場的批發(fā)商介紹，長沙市場的大蒜子主要來自山東金鄉(xiāng)等地，另外省內(nèi)的茶陵也有少量大蒜子供應(yīng)長沙。
山東金鄉(xiāng)有 “中華蒜都”之稱，目前當?shù)氐男滤馀l(fā)價在每0.5公斤1.7元至2.3元之間徘徊。
批發(fā)商稱，新蒜子之所以較陳蒜便宜，是因為新蒜剛從地里收上來，較為潮濕，含水量較高，打秤。而陳蒜經(jīng)長時期存放，較為干燥，也不占秤，所以價格稍貴。
蒜農(nóng)進城直銷受追捧
“新茶陵大蒜子便宜賣，每斤四五塊�！鼻叭眨谙娼叺某娼致短燹r(nóng)貿(mào)市場，一個售賣大蒜子的攤位前，人頭攢動。記者看到，這個攤位銷售的新蒜是已經(jīng)曬過的，含水量較外地蒜子低，價格也十分實惠。大的蒜球每0.5公斤賣5元，小蒜球每0.5公斤賣4元。一位中年婦女一下就買了5公斤。她告訴記者，前一段時間，大蒜子賣8元一斤，吃起大蒜子真有些肉痛。
記者了解到，菜販姓李，他們夫妻倆都是來自茶陵平水鎮(zhèn)獅江村的蒜農(nóng)。夫妻倆告訴記者，家里種了4畝多蒜地，今年將收獲約2000公斤大蒜子。以往大蒜都是經(jīng)過批發(fā)商銷售，他們自己并沒有掙到多少錢。所以今年決定直接把大蒜子運到長沙銷售�！懊刻熨u兩百多公斤，再過幾天我們出產(chǎn)的蒜子就可賣完�！崩钚账廪r(nóng)如是說。
大蒜價近期有望全線下跌
隨著大蒜子批發(fā)價暴跌，蒜農(nóng)進城直銷大蒜，長沙的大蒜子零售價也開始直線下降。
如馬王堆蔬菜批發(fā)市場、楚湘街露天農(nóng)貿(mào)市場、樹木嶺農(nóng)貿(mào)市場等一線蔬菜零售流通市場的新大蒜子每0.5公斤都在4至5元之間。陳蒜每0.5公斤則在5元至5.5元之間。
而河西天馬農(nóng)貿(mào)市場、觀沙嶺農(nóng)貿(mào)市場、芙蓉區(qū)火炬路中心農(nóng)貿(mào)市場等二、三線蔬菜零售流通市場的大蒜子價格仍然居高不下。這些市場很少有新大蒜出售，菜販仍然以銷售陳蒜為主。大蒜子每0.5公斤仍然在6元以上。
至于諸多超市，大蒜價格近兩天仍然堅挺，達到七八元每0.5公斤。
行業(yè)人士介紹，之所以出現(xiàn)這一情況，是因為二、三線市場蔬菜流通較慢，對菜價的下降還有一個消化過程。而超市除了進貨的滯后效應(yīng)外，其菜價比一般蔬菜市場歷來要高。
行內(nèi)人士告訴記者，每年5至6月是新蒜上市的季節(jié)，隨著新蒜的大量上市，大蒜子的價格有望繼續(xù)全線回落。自去年以來，長沙大蒜子零售價從每0.5公斤1元漲到8元的“金蒜”神話，也將告一段落。
