從去年后半年到今年5月，市場(chǎng)里大蒜價(jià)格一路漲了十幾倍。如今，一路“昂首走來(lái)”的大蒜終于開(kāi)始降價(jià)了，這是因?yàn)樾滤馍鲜辛恕?/p>
6月1日，省城市場(chǎng)新蒜的平均零售價(jià)已經(jīng)降到了每斤2.5元至4元，價(jià)格大幅下跌�！百I些蒜吧，現(xiàn)在價(jià)格下來(lái)了，紫皮蒜一斤三塊五，白皮的一斤兩塊五。”小橋建設(shè)巷市場(chǎng)內(nèi)，一名商販拿著大蒜給顧客推銷著。這名商販說(shuō)：“現(xiàn)在新蒜上市了，大蒜價(jià)格下跌比較厲害，得趕緊把手里的這些老蒜賣掉。”
大蒜這個(gè)曾經(jīng)不起眼的廉價(jià)調(diào)味品，去年至今一下變成了昂貴的“奢侈品”。在海湖路綜合批發(fā)市場(chǎng)做蔬菜生意9年的張老板說(shuō)，從四五天前開(kāi)始，來(lái)自河南等地的大蒜紛紛上市，這些新蒜的價(jià)格比老蒜便宜了很多，每斤批發(fā)價(jià)只要兩三元。由于新蒜的到來(lái)占了老蒜的市場(chǎng)份額，價(jià)居高位的老蒜不得不降價(jià)。“不過(guò)，雖然新蒜比較便宜，但是并不太好賣。現(xiàn)在的新蒜還太嫩不能當(dāng)調(diào)料，生吃很對(duì)口味，或者用來(lái)腌制咸蒜瓣，蒜是老的辣，新蒜再過(guò)十來(lái)天會(huì)更好賣。到時(shí)候可能蒜價(jià)還會(huì)再降一些�！睆埨习迦缡钦f(shuō)。
