青青的蒜苗剛剛長到腿肚子，地下的大蒜還沒有成形卻已“名花有主”了。最近，在魯西南的魚臺、金鄉(xiāng)等地，蒜商重金“圈地”掌控蒜源引起了市場的關(guān)注。蒜商為何還未見蒜就下重金？這一舉動是否會壟斷蒜價、推高蒜價？3月31日，記者深入蒜鄉(xiāng)進(jìn)行了采訪。
蒜農(nóng)＞＞
喇叭一響 村里想外包的都來了
3月31日13時，一聽記者打聽魚臺縣羅屯鄉(xiāng)哪個村種大蒜多，車主馬上熱情地回答：“您是去包地塊的吧，這下您可找對地方了，羅屯遍地都是大蒜，那里沒有麥苗�！蓖嚨囊晃淮迕褚擦ⅠR來了精神，“我是王樓村的，您要是包地塊，我?guī)湍鷱埩_，在村里的大喇叭上一喊，想外包地塊的村民就都來了�！�
這位村民叫王懷章。車開過一個“羅屯鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)大蒜基地”的指示牌后，路兩邊少量的小麥一晃而過，接著就是大片大片的蒜田。在王樓村，記者下車跟著王懷章走進(jìn)了蒜田�！鞍貕K的不要孬的，你看，這些蒜棵跟小拇指一樣粗，4000元/畝的話蒜商都會搶著要。”
一位蒜農(nóng)走過來問，“您是包地塊的嗎？”然后跟王懷章說了一下最近包地塊的行情，又干活去了�！扒皫啄甑男星榈盟廪r(nóng)心里沒底，包地塊可以旱澇保收，適當(dāng)?shù)亟档惋L(fēng)險，很多老百姓愿意接受這種方式�！蓖鯌颜抡f，不過，也不是所有的人都愿意外包，關(guān)鍵還是看個人對行情的把握。
蒜商＞＞
包蒜地風(fēng)險不小 有蒜商在觀望
“包地可以提前儲備 蒜源。不過，包地也有風(fēng)險。首先，包地的產(chǎn)量是不確定的，市場價格也未知，而且，從刨蒜、晾蒜到最后上市，還涉及到場地、人工、蒜價、蒜能否賣出去等一系列問題�！睂O樓村村委會主任孫殿科說。
從事大蒜出口的濟寧圣泰食品有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“今年打算自己存大蒜，但現(xiàn)在包地價這么高，對今年的大蒜價格究竟能走多高沒底，還在觀望，看看再說�！�
金鄉(xiāng)縣化雨鄉(xiāng)張樓村蒜商張明泉也表示，現(xiàn)在包地價這么高，一個是自己沒有那么大的資金來源，二是價格會不會漲那么高也無法把握�！拔疫�是安安分分地等大蒜下來，隨收隨賣吧。”
“老百姓就是啥貴種啥，沒有規(guī)劃沒有組織，政府要引導(dǎo)起來也困難。雖然都預(yù)計今年大蒜價格會走高，但是，市場上未知的因素那么多，究竟怎么走，誰又能真正知道呢？”孫殿科說。
預(yù)測＞＞
“圈地”影響不會大 蒜價高低6月見分曉
孫殿科認(rèn)為，2.5元/斤是蒜商和蒜農(nóng)之間的利益平衡點�！鞍貕K的蒜商低于2.5元就不會出手，他掌控的這部分蒜源就要在市場上空缺，量少了價格就要上去了�！�
金鄉(xiāng)縣金一村村支書周雪峰指出，包地塊會形成相對壟斷。“不過，總體而言，現(xiàn)在包地塊的數(shù)量并不多，主要集中在金鄉(xiāng)和魚臺、成武交界的地方。壟斷的比例小，不足以左右整個市場的價格�！�
雖然影響不大，但包地塊的蒜商對今年的行情十分有把握。姜樓村蒜商姜開亮這樣對記者說，“包地塊肯定有風(fēng)險，但我非�？春媒衲甑男星椋梢哉f，今年包地塊，基本零風(fēng)險。”年前，姜開亮以3200元/畝的價格包了70多畝地，涉及六個村的蒜田。他說，去年他是羅屯鄉(xiāng)唯一一個包地塊的，以800元/畝的價格包了100多畝，最后以4000元/畝的價格賣了，賺了一筆。
“去年，是我找蒜農(nóng)，今年，蒜農(nóng)都找我。我估計，今年的干蒜能賣到3元/斤，冒險也是值得的�！苯_亮說。
王懷章說，“包地塊老百姓的風(fēng)險要低于蒜商。老百姓的風(fēng)險就是一旦蒜價高，掙的錢會少，但目前的包地價格穩(wěn)賺不賠。蒜商風(fēng)險要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蒜農(nóng)，必須對市場前景和風(fēng)險有充分估計，盲目地包地就會栽跟頭�！�
包地塊到底能不能賺錢？采訪中，蒜農(nóng)告訴記者，5月20日后，鮮蒜就收獲了，6月10日后，干蒜就開始交易了，那時候，大蒜的價格走勢就會用事實來說話。
背景＞＞
價格5年漲3倍外包地塊不超三成
“2005年，我就包了10畝地塊，那時的價格是1100元/畝，每畝能掙二三百元。我很看好今年的行情，也想包，但心有余而力不足，手里沒錢，60歲了，從銀行也貸不出款，只能干著急。我們村有個人已經(jīng)包了90多畝了�！蓖鯌颜侣詭нz憾地說。
在孫樓村村委會，村主任孫殿科找來了外包地塊的村民隨順祥。他一進(jìn)門就吆喝著說，“包低了，人家包的4200元/畝，我才包了4000元，我還是村里的科技示范戶呢�！彪S順祥種了九畝多大蒜，十天前，他以4000元/畝的價格外包了4.5畝。“家里人手不夠，我一個人忙不過來，就包出去了�！彪S順祥說。
孫殿科介紹說，村里外包地塊的，很多都是人手不夠，一個村民去年只種了一畝大蒜，見行情好，今年種了十幾畝，但他在徐州打工，老婆一個人在家忙不過來，就包出去了�！拔易约悍N了五畝，還不夠我干的，不外包�！�
外包的地塊究竟能占大蒜種植面積的多少呢？孫殿科和王懷章都估算說，百分之十。包地塊的蒜商姜開亮則很有把握地說，至多不超過百分之三十。
