“現(xiàn)在大蒜的價(jià)格太高，買兩三頭蒜就要好幾塊錢。”正在城隍廟附近小市場(chǎng)買菜的薛大爺無(wú)奈地說(shuō)。10月15日，記者走訪市內(nèi)的早市和各大市場(chǎng)了解到，大蒜價(jià)格近期一路攀升。
當(dāng)日一大早，在于家早市賣菜的商販吳先生說(shuō)：“‘十一’過(guò)后，很多蔬菜的價(jià)格都有不同幅度的下降，惟獨(dú)大蒜的價(jià)格依然居高不下。目前為每斤4.5元，稍差點(diǎn)的每斤4元，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)持續(xù)一個(gè)多月了。去年同期大蒜的價(jià)格也就在每斤1元多點(diǎn)，最貴的時(shí)候也只有2元出頭”。大蒜價(jià)格看漲，直接拉動(dòng)了蒜薹的價(jià)格。記者從客來(lái)多市場(chǎng)了解到，現(xiàn)在蒜薹的價(jià)格為每公斤12元錢，便宜點(diǎn)的也要11元錢，在目前的青菜中，蒜薹的價(jià)格偏高。
據(jù)了解，今年春季，甲型H1N1流感在全球大規(guī)模暴發(fā)，美國(guó)醫(yī)學(xué)專家隨后公開(kāi)推薦的9種抗流感食物中，大蒜成為首推的“消毒蔬菜”。多個(gè)國(guó)家開(kāi)始加大大蒜的進(jìn)口量，尤其是日本、韓國(guó)等，向中國(guó)采購(gòu)大蒜的訂單不斷增加，促進(jìn)了山東、河北大蒜的出口，抬高了大蒜價(jià)格。同時(shí)，從去年開(kāi)始，全國(guó)大蒜種植面積逐漸減小，產(chǎn)量大幅下降，也拉高了市場(chǎng)上大蒜的價(jià)格。此外，多雨的氣候加大儲(chǔ)藏、運(yùn)輸成本，再次將終端價(jià)格抬高。
對(duì)于大蒜價(jià)格的下一步走勢(shì)，八街市場(chǎng)的攤主付先生說(shuō)：“短期內(nèi)，大蒜價(jià)格應(yīng)該不會(huì)有太大波動(dòng)，但隨著冬季進(jìn)入儲(chǔ)藏期，物流成本加大，估計(jì)蒜價(jià)有可能還會(huì)略漲”。
