大蒜價(jià)格坐過(guò)山車(chē)：最高點(diǎn)20元/公斤，最低點(diǎn)7.5元/公斤，目前價(jià)14.5元/公斤
大蒜價(jià)格又瘋了！距國(guó)家發(fā)改委對(duì)操縱大蒜價(jià)格的企業(yè)開(kāi)出天價(jià)罰單還不到一周，短暫“剎車(chē)”的大蒜價(jià)格又繼續(xù)上揚(yáng)。昨日，記者從重慶盤(pán)溪農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，一個(gè)月前每公斤售價(jià)還在7.6元的新蒜，如今已猛漲至11元左右，漲幅超過(guò)四成。批發(fā)商表示，新蒜漲價(jià)，主要是受到了產(chǎn)地農(nóng)民惜售的影響。同時(shí)，國(guó)家發(fā)改委已表示，將成立新部門(mén)專(zhuān)門(mén)對(duì)物價(jià)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督。
大蒜批發(fā)價(jià)一月漲四成
“大蒜這兩天漲得兇，基本上是一天一個(gè)價(jià)�！弊蛉眨P(pán)溪農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)大蒜的謝老板告訴記者，自6月份以來(lái)，大蒜價(jià)格又出現(xiàn)上漲勢(shì)頭。截至目前，新蒜已經(jīng)從剛上市時(shí)的7.6元/公斤漲到了現(xiàn)在的11元/公斤，每公斤漲了3元多，漲幅超過(guò)四成。同時(shí)，謝老板稱(chēng)，作為主要產(chǎn)地，山東、河南等地的大蒜價(jià)格也已經(jīng)從一個(gè)月前的6~7元/公斤，漲到了現(xiàn)在的8~9元/公斤，漲幅也在三成以上。
零售價(jià)暫時(shí)變化不大
昨日，記者在重百、新世紀(jì)等超市看到，大蒜的零售價(jià)在13.8~14.5元/公斤左右，和一周前相比略上漲了兩三角。超市稱(chēng)，因?yàn)榇饲坝写尕�，因此目前批發(fā)價(jià)的上漲尚未大規(guī)模傳導(dǎo)至零售終端。
不過(guò)，各類(lèi)餐廳因?yàn)榇笏庀牧看�，已嘗到了蒜價(jià)重新上漲的“苦頭”。記者在采訪中了解到，以一家日耗5公斤大蒜的火鍋店為例，一個(gè)月前，蒜價(jià)跌至7.5元/公斤的最低價(jià)時(shí)，每天支出37.5元，如今按11元/公斤計(jì)算，每天要多支出17.5元，一個(gè)月僅大蒜成本就要多開(kāi)銷(xiāo)500多元。
產(chǎn)地農(nóng)民惜售貨源緊
從去年開(kāi)始，大蒜價(jià)格一飛沖天，每公斤一度達(dá)到20元的“天價(jià)”。直到今年5月中旬，新蒜上市，居高不下的大蒜價(jià)格才開(kāi)始走下坡路，回落到了七八元一公斤。原本以為“蒜你狠”已成過(guò)去時(shí)，但為何消停不過(guò)月余，大蒜價(jià)格又繼續(xù)上演瘋狂？
重慶盤(pán)溪市場(chǎng)多位商家向記者介紹，首先，受今年上半年大蒜價(jià)格高企的影響，大蒜主產(chǎn)地的大多數(shù)農(nóng)民嘗到了甜頭，不愿意輕易降低大蒜身價(jià)，出現(xiàn)惜售局面。批發(fā)商稱(chēng)，近段時(shí)間到產(chǎn)地進(jìn)貨不但要先付款，還要排隊(duì)，一車(chē)蒜幾十個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商“搶”。其次，新蒜上市一個(gè)多月后，水分縮減，重量減輕，如果跟上市時(shí)賣(mài)一樣的價(jià)錢(qián)，利潤(rùn)勢(shì)必減少，此時(shí)加價(jià)基本已成為行業(yè)潛規(guī)則。批發(fā)商也提到，目前運(yùn)輸、人工等成本的增加，也是蒜價(jià)繼續(xù)高企的原因。
此輪蒜價(jià)上漲，是否仍有人為炒作因素？昨日，記者試圖聯(lián)系河南、山東等地的經(jīng)銷(xiāo)商，但未果。盤(pán)溪市場(chǎng)批發(fā)商認(rèn)為，目前國(guó)家對(duì)囤積居奇打擊嚴(yán)厲，暫未發(fā)現(xiàn)有囤貨行為。
全國(guó)九成地區(qū)蒜價(jià)上漲
“價(jià)格雖然在漲，但銷(xiāo)售依舊火爆�！贝笏饨�(jīng)銷(xiāo)商稱(chēng)，大蒜漲價(jià)以來(lái)，銷(xiāo)量幾乎沒(méi)有受到影響，“估計(jì)大家都有買(mǎi)漲不買(mǎi)跌的心理�！睋�(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，截至本月4日，全國(guó)有九成左右省區(qū)市的大蒜價(jià)格出現(xiàn)上漲。
另?yè)?jù)媒體消息稱(chēng)，國(guó)家發(fā)改委已決定在價(jià)格監(jiān)督檢查司設(shè)立市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管處、反價(jià)格壟斷處，統(tǒng)一負(fù)責(zé)全國(guó)市場(chǎng)價(jià)格工作，在各省、自治區(qū)、直轄市價(jià)格主管部門(mén)組建一支專(zhuān)門(mén)從事反壟斷和市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管的隊(duì)伍，對(duì)物價(jià)“亂劈柴”進(jìn)行嚴(yán)處。（記者 羅恒 實(shí)習(xí)生 吳京俁）
新聞鏈接>>>
操縱農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格
吉林一企業(yè)被罰百萬(wàn)
近日，一批公司因操縱綠豆、大蒜價(jià)格被查處。其中，吉林玉米中心批發(fā)市場(chǎng)有限公司與其他企業(yè)相互串通、捏造散布漲價(jià)信息、操縱市場(chǎng)價(jià)格，違反了《價(jià)格法》、《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，查清事實(shí)后，價(jià)格主管部門(mén)根對(duì)吉林玉米中心批發(fā)市場(chǎng)有限公司處以100萬(wàn)元罰款。山東省物價(jià)局查處了某經(jīng)銷(xiāo)商囤積大蒜、哄抬價(jià)格的違法行為，按照法定最高處罰額度被處以10萬(wàn)元罰款。河南省中牟縣，因冷藏保鮮協(xié)會(huì)組織經(jīng)營(yíng)者相互串通、
